• Новости
  • Люди
  • Города
  • Интервью
  • Реклама
  • Политика конфиденциальности

Испанская винодельня внедрила умную систему обработки бочек — Cleanwood

Просмотров: 67
17:25 05.04.2021

Испанская Beronia Rioja стала первой в мире винодельней, внедрившей систему Cleanwood для обработки своих бочек. 

Новая технология Microwave Shock Pulse основана на применении высокочастотных волн. Они убивают все вредные микроорганизмы в бочке, не нарушая при этом органолептических компонентов древесины. В результате срок службы бочек значительно продлевается, а вино приобретает более «чистый» вкус. 

С помощью Cleanwood можно за четыре минуты открыть пробку, убрать остатки вина, обновить древесину, уничтожив все микроорганизмы. 

Темы: Общество