Наука

В Испании изобрели меняющее цвет мороженое

 

 

 

Линарес подчеркивает, что мороженное сделано только из натуральных продуктов, а эффект достигается под действием слюны и из-за нагревания.

«Тут чистая химия. Это можно проделать с любым продуктом, подвергнув его окислению и изменив температуру», - утверждает ученый. Те, кто уже попробовал новое мороженое, говорят, что у него вкус «тутти-фрутти».

Сейчас Линарес трудится над новыми проектами: над мороженым, меняющим цвет с белого на розовый, и над мороженным, меняющим цвет под действием ультрафиолетовых лучей.