• Новости
  • Люди
  • Города
  • Видео
  • Интервью
  • Реклама
  • Партнеры
Новости Испании » Новости » Русская Испания » Известный испанский шеф-повар Кике Дакоста продолжает тур по России

Известный испанский шеф-повар Кике Дакоста продолжает тур по России

22:55 11.06.2017

Шеф-повар Кике Дакоста, чей ресторан в Дении (Аликанте) был удостоен трех звезд "Мишлен", продолжает свой тур по России. Как сообщают информационные агентств Испании, он намерен поделиться своими знаниями и представить свою кухню в некоторых из самых престижных ресторанов под лозунгом "Готовим дружбу" (Cocinando Amistad).

В рамках этой инициативы Дакоста совместно с кулинаром Владимиром Мухиным провели ужин в московском ресторане White Rabbit. Вместе с российским коллегой он создал особое меню, основополагающими элементами которого были креативность и используемые продукты. "Готовить здесь – уникальная возможность обогатить наш опыт и найти синергию между нашими корнями и вкусами. Уровень гастрономии в Европе крайне высок, и меня соблазняет каждая из ее традиций и форм приготовления еды", - поделился шеф-повар после ужина. 

В предшествующие недели Дакоста провел аналогичные мероприятия с участием Джонни Боэра, Андреаса Каминады и Свена Эльверфельда. Он неизменно верит в философию обмена опытом и знаниями.

В нынешнем сезоне в ресторане Дакосты, регулярно попадающем в престижный рейтинг World's 50 Best Restaurants и дважды удостоившегося звания лучшего ресторана Европы по версии Opinionated About Dining, представят новое гастрономическое предложение DNA La Búsqueda. Оно посвящено истории гастрономии региона и местным традициям приготовления и хранения пищи.

Темы: Русская Испания

Комментарии


Социальные комментарии Cackle