Последние новости Испании на русском языке
Минздрав Испании: дичь противопоказана беременным и детям
Детям до шести лет и беременным женщинам не стоит принимать в пищу мясо животных, убитых из огнестрельного оружия. Об этом говорится в научном докладе, подготовленном специалистами агентства по безопасности продуктов питания при Министерстве здравоохранения Испании. Как сообщает газета El País, последние исследования показали, что дичь, застреленная свинцовой пулей, особенно вредна.
Доклад под названием «Риск, связанный с содержанием свинца в мясе дичи» стал результатом исследований, проведенных 20 учеными из научного подразделения агентства. В нем сказано, что женщинам во время и до беременности, а также детям младше шести лет, нельзя есть такое мясо. Некоторые частицы свинца обычно остаются в мясе животного и, попадая в организм человека, поражают, прежде всего, центральную нервную систему, что ведет к серьезным заболеваниям. А беременные и дети особенно уязвимы, подчеркивается в докладе. Остальным следует просто ограничить количество потребляемой дичи 150 граммами в неделю, советуют исследователи.
Темы: Наука