Бизнес

Испанские виноделы переходят на ночной сбор урожая

Обычно виноград для производства начинают собирать в середине сентября, однако из-за погодных условий испанцам пришлось приступить раньше. Владелец одного из виноградников недалеко от Мадрида Андрес Морате начал сбор урожая 24 августа. Работники стали выходить в ночное время, работая с налобными фонарями.

Жара также повлияла на свойства винограда — он стал менее сочным. «Это необычный способ. Да и без такой жары мы обычно собирали виноград позже, но в последние несколько лет урожаи увеличились. А теперь ко всему еще и засуха. Это было суровое лето, одно из самых суровых, и каждый год устанавливаются новые температурные рекорды», — объяснил Морате.

Источник: Lenta.ru