Туризм
Например, не бояться большого огня, когда обжариваешь мясо на начальной стадии, должна образоваться специальная корочка.
Только качественные и свежие продукты, которые и создают то, что в плове называется «зирвак».
Ну и, разумеется, ни в коем случае не перемешивать на завершающем этапе. Именно в этот момент происходит образование так называемого «сорраката» - вкуснейшей корочки, которая образуется на дне сковороды. Не стесняйтесь ее соскребать! А ведь наверняка многие так не делали, полагая, что это пригоревшая часть.
Но у вас есть возможность попробовать эту знаменитую корочку 25 февраля в Валенсии на русскоязычном мастер-классе шеф-повара Хорхе!
Записывайтесь тут!
В Испании арестованы криптомошенники, похитившие полмиллиарда евро
Экс-секретаря правящей партии Испании повезли в тюрьму
Рестораторы Барселоны ополчились против пекарен
Исследование: Испания совершенно не готова к землетрясениям
Над Испанией образуется тепловой купол
Под Мадридом появится самая большая в мире статуя Христа с бьющимся сердцем
Названы официальные причины блэкаута
Испания отменяет безвизовый транзит для граждан России