Ресторан Alkimia в Барселоне признан лучшим дизайнерским заведением

Оба художника отмечают, что главную роль в интерьере играет входная зона, где центральное место занимают пробирки. Кроме того, она помогает понять концепцию остальных пространств. Дизайнеры подчеркивают, что работа над рестораном в целом была крайне непростой задачей: "На тот момент помещение стояло закрытым около 50 лет. Для нас было большим сюрпризом обнаружить на потолках столь хорошо сохранившися фрески", - отметил Урос. 

"Alkimia – уникальный проект. Мы должны были создать постоянный диалог между традициями, которые олицетворяла архитектура самого здания, и современным интерьером, основанным на постоянно трансформирующихся переменных", - объяснил Заппулла. Так, например, освещение в залах ресторана меняется в зависимости от времени года. 

Еще одним мощным источником вдохновения для дизайнеров послужил морской мир. "Многие из ингредиентов, которые Вила использует в своей кухне, также происходят из морской среды, поэтому мы попытались создать элементы, которые соединили бы пространства ресторана между собой", - отметил Заппулла. 

Важнейшее место в концепции ресторана занимают новейшие технологии: в Alkimia можно увидеть видеомаппинг, геометрические элементы, вырезанные с помощью лазера, и множество других деталей. При этом современность здесь успешно сочетается с традициями, которые олицетворяют собой витражи или созданные вручную конструкции из алюминия.