Эксперты по запахам рассказали, чем пахнет Барселона

Целью этого мероприятия, по словам преподавателя философии Автономного университета Барселоны и организатора мероприятия Марты Тафалья, является "обсуждение роли обоняния в жизни людей". Дизайнер Виктория Хеншоу, которая посетила десятки больших городов в поисках их ароматов, провела группу профессионалов по улицам каталонской столицы. Оказалось, что смеси запахов заметно отличаются в разных районах Барселоны. Так, в районе Рамблы, по словам Хеншоу, пахнет «теплыми телами, парфюмерией и цветами». На рынке Бокерия участники прогулки выделили запахи свежей рыбы, фруктов, хамона. Говоря об аромате города в целом, эксперты отметили две его главные составляющие – запахи цветов и моря. Впрочем, часто они перебиваются более резкими запахами краски, строительных материалов, выхлопных газов и т.д.

"Все города, которые я посетила, имеют свою комбинацию запахов: хлеба, кофе, растительности, цветов, дороги, однако уникальность аромату придает климат и материалы, используемые на улицах", - говорит Хеншоу. Она также добавила, что, несмотря на загрязнение воздуха, есть места, имеющие приятный запах. В их числе дизайнер назвала Барселону, Грас (Франция) и Нью-Йорк.

В мастер-классе также приняла участие Лаура Лопес-Маскараке, директор Испанской сети обоняния, объединяющей ученых и прочих профессионалов, работающих в данной сфере. Помимо Барселоны подобные мероприятия были проведены еще в восьми испанских городах. Впоследствии по их результатам будет подготовлена статистика, в которой перечислят, какие запахи человек может воспринимать и какую важность имеет обоняние. Лопес-Маскарке считает, что запах города является одним из аспектов, которому государственные администрации уделяют наименьшее внимание. "Важно, чтобы кто-то этим занимался и определял, какие запахи стоит улучшить", - заключает она.