Русская Испания

В Ленинградской области начали делать испанские колбасы

Как известно, Россия в рамках так называемых «антисанкций» запретила импорт целого ряда европейских продуктов, в том числе мясных изделий из Испании. Россияне лишились традиционных испанских деликатесов: хамона, чорисо и т.д. По словам представителя Atria в России Ярмо Линдхольма, компания учла эти ограничения. На заводе в Синявино (Ленинградская область) мясо используют только российское. Технологии и специи – испанские. 

Сейчас производится три вида колбас: Fuet, Salchicon и Salchicon Montana. Однако ассортимент планируют расширять, в частности, за счет производства чорисо. По словам Линдхольма, ритейлеры уже проявляют интерес к новой продукции.