Наука

Учёные из Валенсии: мандарины помогают худеть

Всё дело в пигменте класса каротиноидов, который в избытке содержится в мандаринах. Он способен на 30% уменьшать отложения жира в организме.

Худеть с помощью мандаринов - это вкусно. В прошлом году в Валенсии состоялась презентация самого сладкого в мире мандарина. Сорт называется "Весеннее солнце". Это результат индуцированной мутации мандаринов Murcott, достигнутой путем облучения. Разработкой сорта занимались ученые из организации сельскохозяйственных исследований (ARO) в Израиле.