Наука

Сколько оливкового масла в день нужно употреблять для здоровой жизни?

Исследование также показало, что замена примерно 10 граммов маргарина, сливочного масла, майонеза и молочного жира в день на эквивалентное количество оливкового масла также связано с более низким риском смертности. «Наши результаты подтверждают текущие диетические рекомендации по увеличению потребления оливкового масла и других ненасыщенных растительных масел», — говорит доктор Марта Гуаш-Ферре, главный исследователь отдела питания Школы общественного здравоохранения Т.Х. Чан из Гарварда, США, и ведущий автор исследования. 

По этой причине, говорит она, «врачи должны советовать пациентам заменять определенные жиры, такие как маргарин и сливочное масло, оливковым маслом, чтобы улучшить свое здоровье».