Бизнес

В Галисии создали пиво с морским трюфелем

Пиво с персебес было выпущено ограниченной партией в 5 тысяч литров и продаваться оно будет через Интернет.

Как пояснили создатели оригинального напитка, свежие морские трюфели добавляли целиком в процессе приготовления пива на этапе кипячения сусла. Чтобы подчеркнуть «морской» вкус  на последующих этапах  в пенный напиток также добавили водоросли.

Дегустаторы пива с морскими трюфелями отмечают выраженный морской аромат, солоноватость и привкус йода.