• Новости
  • Люди
  • Города
  • Видео
  • Интервью
  • Реклама
  • Партнеры
Новости Испании » Новости » В мире » В Европе хотят запретить выпечку с корицей
булочки с корицейбулочки с корицей

В Европе хотят запретить выпечку с корицей

19:19 03.01.2014

Булочки с корицей могут оказаться под запретом на всей территории Евросоюза, пишет британская газета The Daily Telegraph.

Запрет объясняется токсичным кумарином, содержащимся в корице, особенно в ее дешевом заменителе – коссии. Последние исследования ученых показали, что высокое содержание кумарина в выпечке вредит здоровью: поражается печень, начинаются головные боли, может развиться гепатит. Опыты над животными показали, что кумарин также может вызывать рак.

Издание подчеркивает, что корица не будет запрещена полностью, однако ее содержание в кондитерских изделиях будет строго ограничено 15 миллиграммами на килограмм теста. Таким образом, многие лакомства, изготовленные по традиционным европейским рецептам, окажутся под запретом.

Темы: В мире

Комментарии


Социальные комментарии Cackle