Регион Валье-дель-Херте обеспечит Испанию высококачественной черешней

В этом году благодаря хорошей погоде кампания по продаже черешни началась раньше, чем в прошлом. Кроме того, благоприятные климатические условия обеспечили продукту "отличное качество и вкус", отмечает Фернандес. Примерно 60% ягод будет экспортировано в другие страны.

В долине Валье-дель-Херте черешня выращивается традиционным способом без использования всевозможных добавок, в результате чего она приобретает уникальный вкус и обладает высоким содержанием витаминов и полезных веществ. После тщательного отбора и жесткого контроля качества только лучшие ягоды отмечают знаком качества "Гарантия подлинности происхождения" (D.O.) Cereza del Jerte.

Существует множество различных сортов черешни, однако самым распространенным в Валье-дель-Херте является Picota. Период созревания этих ягод, отличающихся отсутствием плодоножки, начинается в первой половине июня. Период их реализации, как правило, длится до первой недели августа. Черешня сорта Picota имеет меньший диаметр по сравнению с обычными ягодами разновидностей California или Navalinda – 24-26 мм против 28-32 – и обладает гораздо более сладким вкусом. По этой причине она считается самым ценным видом.

Найти черешню, отмеченную знаком D.O. Cereza del Jerte, крайне просто – каждая коробка отмечена соответствующей наклейкой.