• Новости
  • Люди
  • Города
  • Видео
  • Интервью
  • Реклама
  • Партнеры
Новости Испании » Новости » Общество » Безрукий резчик хамона возглавил благотворительный проект в Кадисе

Безрукий резчик хамона возглавил благотворительный проект в Кадисе

22:34 14.11.2017

В городе Сан-Фернандо (Кадис) уже в четвёртый раз прошла Ярмарка солидарности резчиков хамона в поддержку кампании «Ни одного ребёнка без игрушки», которую проводит Ассоциацией трёх королей.

Амбассадором мероприятия стал Хосе Муньос, родившийся в Хаэне и выросший в Кадисе. В детстве он лишился обеих рук, однако, это не помешало ему овладеть мастерством нарезки хамона и стать одним из членов сообщества резчиков Сан-Фернандо. Под руководством своего друга Хесуса Дельгадо Муньос научился обращаться с ножом и нарезать хамон, делая это с каждым разом всё более филигранно. Сам Муньос отмечает, что нарезка хамона требует техничности, которая оттачивается практикой.

В выставке-ярмарке, состоявшейся 5 ноября, приняли участие 98 резчиков хамона со всей Испании, а также из Майами и Аргентины. Они подготовили для посетителей  4 тысячи блюд с хамоном. Целью мероприятия было собрать средства на покупку игрушек для 1100 местных детей к празднику трёх королей 6 января.

Темы: Общество  Кадис

Комментарии


Социальные комментарии Cackle